Pavarësisht se frigoriferi njihet si ambienti ideal për konservimin e ushqimeve, këshillohet që jo çdo gjë ta ruani aty.
Ushqimet që nuk duhen ruajtur në frigorifer janë:
Qepa
Qepët janë një nga ushqimet që ju nuk duhet të ruani në frigorifer. Lagështia që mban frigoriferi, i zbut dhe i myk qepët. Vendi ideal për qepët duhet të jetë një ambient i freskët dhe i thatë. Është e këshillueshme që qepët të mos i mbani afër me patatet. Sa më afër të jenë, aq më shpejt prishen.
Kafeja
Ruajtja e kafesë në frigorifer ndikon në humbjen e shijes. Shija e kafesë do jetë e përzierë me aromat e ushqimeve të konservuara aty. Kur është me sasi të madhe, ruaje në ngrirje, ndërsa sasitë e vogla në vende të freskëta dhe të errëta.
Vaji i ullirit
Ruajtja e vajit të ullirit në frigorifer do të bëjë që ai të kondensohet dhe të ketë një densitet si të gjalpit.
Borziloku
Mbajtja e borzilokut në frigorifer do ndikojë në përzierjen e aromës së tij me atë të ushqimeve të tjera. Këshillohet të ruhet në një vazo me ujë.
Mjalti
Mënyra më e mirë për të konservuar mjaltin është ta ruash në temperaturën e ambientit.
Hudhra
Ruajtja e hudhrave në frigorifer do përshpejtojë prishjen dhe mykjen e tyre. Ambienti ideal për hudhrat do ishte një ambient i freskët dhe pa lagështirë.
Buka
Frigoriferi do ndikojë në tharjen dhe forcimin e bukës, ndaj nuk është e këshillueshme ruajtja në frigorifer. Por në qoftë se keni përgatitur një sanduiç dhe keni ndërmend ta përdorni pas disa ditësh, ruajeni në ngrirje.
Avokado
Kërkon të pjekësh avokadon? Ruajtja në frigorifer nuk këshillohet sepse temperaturat e frigoriferit do ndalojnë pjekjen e frutit. Kur avokado është i pjekur dhe juve nuk ju duhet, mund ta ruani brenda në frigorifer.
Patatja
Ruajtja e patates në frigorifer ndikon në ëmbëlsimin e tyre. Një ambient i ftohtë ja shndërron niseshtenë në sheqer shumë shpejt. Ruajeni në një karton, në një vend të freskët, por jo të ftohtë