Një studim i ri, i bazuar në të dhënat e “Adventist Health Study-2”, ka hulumtuar lidhjen midis konsumit të vezëve dhe incidencës së sëmundjes Alzheimer. Ky hulumtim përfshiu një grup të madh pjesëmarrësish nga komuniteti i Seventh-day Adventists në Shtetet e Bashkuara, të dhënat e të cilëve u ndërlidhën me regjistrat e Medicare për të identifikuar diagnozat e kësaj sëmundjeje.
Gjatë kësaj kohe, 2,858 pjesëmarrës u diagnostikuan me sëmundjen Alzheimer. Zakonet ushqimore dhe stili i jetës u vlerësuan përmes një pyetësori të validuar, ndërsa konsumi i vezëve u kategorizua nga “kurrë ose rrallë” deri në “pesë ose më shumë herë në javë”.
Pas rregullimeve për faktorët demografikë, stilin e jetës, grupet ushqimore dhe sëmundjet shoqëruese, raportet e rrezikut (HR) ishin 0.83 për konsum 1-3 herë në muaj, 0.83 për një herë në javë, 0.80 për 2-4 herë në javë dhe 0.73 për pesë ose më shumë herë në javë, krahasuar me ata që nuk konsumonin vezë.
Analiza shtesë me spline kubike tregoi se mungesa e konsumit të vezëve ishte e lidhur me një raport rreziku prej 1.22, krahasuar me një konsum prej 10 gramësh në ditë. Autorët theksojnë se, në këtë popullatë të ndërgjegjshme për shëndetin, konsumi i moderuar i vezëve shoqërohet me një rrezik dukshëm më të ulët të sëmundjes Alzheimer.
Këto gjetje sugjerojnë një përfitim të mundshëm neuro-mbrojtës nga lëndët ushqyese që gjenden te vezët, kur ato konsumohen si pjesë e një diete të ekuilibruar. Autorët e studimit, të cilët deklaruan se nuk kanë konflikte interesi, vërejnë se vezët përmbajnë lëndë ushqyese që mbështesin shëndetin e trurit.
Burimi: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov